agosto 5, 2022

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Marcas de leche antiguas

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La empresa canadiense Purity Dairy, con 75 años de antigüedad, acaba de lanzar su primera leche no láctea. La bebida se diferencia de la mayoría de las leches no lácteas del mercado por estar elaborada con una mezcla de extracto de cebada y avena, ambos suministrados por la Prince Edward Island (P.E.I.) Brewing Company.
La nueva bebida de cebada y avena de Purity Dairy ya está disponible en tres sabores: vainilla, chocolate y original. Todos están envasados en los característicos envases de plástico transparente de dos litros de la empresa. Está previsto que se lance al mercado minorista en el futuro, pero por el momento las bebidas sólo están disponibles en algunos minoristas independientes de la Isla del Príncipe Eduardo. La empresa también está trabajando en una mezcla vegana para baristas que se distribuirá a las cafeterías.
La industria láctea se está convirtiendo en un negocio cada vez más difícil de sobrevivir, sobre todo para las empresas familiares. En Estados Unidos, las empresas se están consolidando y las granjas pequeñas y medianas están saliendo del negocio año tras año. En 2019, el USDA informó de 34.207 granjas lecheras con licencia. En 2020, el número se redujo a 31.657 granjas. Con unos márgenes de beneficio ínfimos que solo son posibles gracias a las subvenciones del gobierno, la industria es la antítesis de una vaca lechera, y los agricultores están buscando otras opciones.

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Marcas de leche famosas

En Parag, cada día está lleno de proporcionar nueva inspiración a los consumidores, para crear nuevas tendencias en el consumo de lácteos. Cada una de nuestras marcas Gowardhan, Go, Topp Up y Pride of Cows, desempeñan un papel central en la vida de las personas: se despiertan con ellas y las consumen durante todo el día. Cada una con su propio sabor y lugar en la vida. Nos apasiona hacer de los momentos de la leche una fuente de deleite e inspiración.
Desde nuevas formas de deleitar a los niños, hasta formas más sanas de difundir la bondad y la alegría en las familias, desde formas deliciosas de entretener a los amigos, hasta proporcionar las formas más rápidas en las que una madre puede proporcionar sabor y nutrición.
Desde la fabricación de ghee, que es lo más parecido al ghee casero, los primeros quesos rallados envasados diseñados para la comodidad y el primer queso en un tubo exprimible para deleitar a los niños, hasta quesos en crema de muchos sabores exóticos para hacer que el entretenimiento sea emocionante, los primeros yogures a base de frutas naturales, o la fabricación de Paneer fresco con una vida útil prolongada para la conveniencia y la leche más fresca y altamente nutritiva de la India de la granja a la casa. Parag ha dirigido con éxito la producción de lácteos en la India.

Alimentos decanos

Estamos dispuestos a apostar que la mayoría de los hogares estadounidenses tienen un galón de leche cremosa y fría en la nevera mientras hablamos. Tanto si se vierte sobre los cereales del desayuno, se añade a las recetas o simplemente se bebe a borbotones, la leche es uno de los productos básicos más versátiles de nuestras cocinas.
“La leche contiene muchos nutrientes importantes, como la vitamina B12, el calcio, el magnesio y la vitamina A”, dice la dietista Sarah Rueven, fundadora de Rooted Wellness. “La mayoría de las leches lácteas también están fortificadas con vitamina D, una vitamina que no se encuentra ampliamente en nuestro suministro de alimentos, pero que es importante para la función inmune, la salud ósea y la regulación del estado de ánimo, entre otras cosas.”
Y no nos olvidemos de las proteínas: Rueven afirma que una taza de leche contiene ocho gramos de proteínas, lo que la convierte en una gran fuente de las mismas que favorecen la función inmunitaria, construyen y reparan los tejidos y producen los aminoácidos y hormonas necesarios. (La mayoría de las leches vegetales, en cambio, contienen menos de un gramo de proteína, lo que significa que no son un intercambio nutricional 1:1).

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La mejor marca de leche del mundo

Home ” Seguridad alimentaria ” Las marcas de leche de propiedad australiana son casi una cosa del pasadoEs hora de empezar a prestar atención, amigos: las conocidas marcas de leche de propiedad australiana y los grandes procesadores lácteos de propiedad australiana son casi una cosa del pasado.
La próxima vez que te encuentres frente a la nevera de los productos lácteos pensando en la cada vez más vertiginosa oferta de leche, piénsatelo bien antes de coger una botella. Ahora, más que nunca, hay que buscar marcas de leche de propiedad australiana, porque casi todos los grandes nombres de la industria láctea con los que se está familiarizado son de propiedad internacional.
Se suman a las grandes marcas de leche de propiedad australiana en el resto del país, incluidos los principales procesadores de Australia Occidental y Tasmania, que han sido vendidos a empresas internacionales. De hecho, no estoy seguro de que quede ningún gran procesador de productos lácteos en Australia que sea de propiedad australiana. Una vez más, corríjanme si me equivoco.
Por supuesto, todas estas empresas utilizan leche australiana, comprada a granjeros australianos (no me hagas hablar del precio de la leche en la granja), y procesada con trabajadores australianos, creando puestos de trabajo australianos (y tienen el poder de influir en los ingresos australianos, pero eso es otra cosa).