enero 21, 2022
Las mejores recetas de navidad

Las mejores recetas de navidad

Recetas fáciles de navidad

Connor IbbetsonPeriodista de datosComida y bebida 17 de diciembre de 2020, 10:46 UTC Versión imprimible Las patatas asadas y la salsa son los elementos más omnipresentes en la cena de Navidad, y solo alrededor de la mitad opta por el pavo.
Las alternativas vegetarianas son las principales en el 8% de las cenas navideñas, pero son más populares entre los jóvenes (13% de los de 18 a 24 años frente al 7% de los mayores de 65). Los sustitutos sin carne también son más preferidos por las mujeres (12%) que por los hombres (5%).
Otras carnes que se consumen en Navidad, pero que son menos populares, son la ternera (7%), el cordero (3%) y el cerdo (3%). Las demás aves ocupan el último lugar, ya que el ganso y el pato sólo figuran en el 2% y el 1% de las comidas navideñas, respectivamente.
En cuanto a las guarniciones, la humilde pero crujiente patata asada es la reina. El año pasado, las patatas asadas se impusieron a los cerdos en la manta para ser coronadas como el mejor alimento navideño en una competición de estilo knock-out, lo que no es sorprendente dado que el 88% de los británicos las tomarán como parte de su típica comida de Navidad, el elemento más popular en general.
De las verduras, las zanahorias son el segundo elemento más común en una cena navideña (74%), sin embargo, sólo el 65% de los británicos eligió previamente zanahorias para su cena navideña ideal, lo que significa que alrededor del 9% de la población podría estar comiendo zanahorias a regañadientes este año y soñando con otra cosa.

Pequeñas ideas para la cena de navidad

La cantidad de recetas festivas que hay que elegir puede resultar a veces abrumadora, así que hemos seleccionado nuestras mejores recetas navideñas para probar este año. Desde canapés ingeniosos hasta entrantes ligeros, pasando por pavos espectaculares, guarniciones fabulosas, platos principales alternativos y postres deliciosos, ¡tenemos cubiertos todos los gustos posibles!
Rica en color y sabor, esta sopa tiene el factor sorpresa, pero es súper sencilla de hacer.Receta: Sopa de remolacha¿Le gusta esto? Te gustará…Las mejores recetas de pasteles de Navidad15 de las mejores ideas de recetas de sobras de NavidadNuestras mejores recetas de col roja de NavidadCómo hacer vino caliente
Nuestra mejor elección para Navidad es este exquisito pavo asado con clementina y salvia. Acompáñelo con salsa de Madeira para que sea el plato principal perfecto para su fiesta.Receta: Pavo con clementina y salvia con salsa de Madeira¿Le gusta esto? Te gustará…Las mejores recetas de pasteles de Navidad15 de las mejores ideas de recetas de sobras de NavidadNuestras mejores recetas de lombarda de NavidadCómo hacer vino caliente
Nuestra receta de costillar de cerdo es lo suficientemente especial como para que el cocinero de confianza la sirva, pero lo suficientemente sencilla como para que el novato la domine: pruébela como plato principal de su comida navideña.Receta: Costillar de cerdo relleno con salsa de sidra¿Le gusta esto? Te gustará…Las mejores recetas de pasteles de Navidad15 de las mejores ideas de recetas de sobras de NavidadNuestras mejores recetas de col roja de NavidadCómo hacer vino caliente

Recetas de postres de navidad

La cena de Navidad es una comida que se realiza tradicionalmente en Navidad. Esta comida puede tener lugar en cualquier momento, desde la noche de Nochebuena hasta la noche del mismo día de Navidad[1]. Las comidas suelen ser especialmente ricas y sustanciosas, según la tradición de la celebración de las fiestas cristianas, y forman una parte importante de las reuniones que se celebran para festejar la llegada de la Navidad[2]. En muchos casos, hay un elemento ritual en la comida relacionado con la celebración religiosa, como la oración de gracia[3].
La comida que se consume varía en las distintas partes del mundo según las cocinas regionales y las tradiciones locales. En muchas partes del mundo, sobre todo en las antiguas colonias británicas, la comida guarda cierta relación con la cena navideña inglesa, que incluye carnes asadas y algún tipo de pudín. El pudin de Navidad y el pastel de Navidad evolucionaron a partir de esta tradición. En Taiwán se denomina Chiang Kai-Christmas Dinner.
Los indios cocinan una gran variedad de alimentos, como biryani con pollo o cordero, pollo y cordero al curry, seguidos de pastel o dulces como el kheer[5]. Las comunidades cristianas de larga tradición, como los católicos de Goa, tienen platos de cerdo y carne de vacuno como parte del plato principal de su cena de Navidad. Entre ellos están el vindaloo de cerdo y el sorpatel. Como postre, es popular un plato llamado bebinca[6].

Comentarios

Esta Ensalada de Manzana tiene unos cuantos componentes, ¡y merece la pena! Con nueces o pacanas confitadas, arándanos rojos, manzana en rodajas finas y verduras de hoja verde, esta es una ensalada digna de reuniones festivas.
En mi mundo, la definición de «ensaladas llamativas» es la de aquellas que requieren un poco más de esfuerzo, reservadas para reuniones, comidas con amigos y para cenas familiares en las que estoy enfadada porque todos los demás se han «embolsado» los platos «divertidos»: los entrantes, el plato principal y el postre, dejándome «sólo» la ensalada.
Me gusta utilizar manzanas rojas para esta receta, principalmente por el color y también porque prefiero el sabor dulce con un poco de acidez que es inherente a la mayoría de las variedades de manzanas rojas aquí en Australia. Pero siéntase libre de utilizar cualquier manzana que desee.
He dicho por adelantado que esta ensalada de manzana tiene unos cuantos componentes, ¡y creo que vale la pena si vas a hacerlo todo! PERO puedes simplificarlo absolutamente – nota el uso significativo de las palabras «paso opcional» en la siguiente sección:
Basta con decir que esto es más o menos en el extremo opuesto del espectro. Yo describiría esta ensalada como fresca y brillante con el aderezo picante, la jugosidad dulce y crujiente de la manzana y las verduras de hoja verde, con toques añadidos de sabor y texturas de los arándanos dulces y ácidos (¡con relleno!) y el crujido de las nueces confitadas.

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